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如何做好酒店安全管理工作 永远不要和老板称兄道弟

关键词: 提升
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如何做好酒店安全管理工作

  酒店其基本定义是提供安全、舒适,令利用者得到短期的休息或睡眠的空间的商业机构,一般地说来就是给宾客提供歇宿和饮食的场所。而使宾客产生愉悦感,舒适感和满足感的基石是酒店产品的安全,因此做好酒店安全管理工作是十分重要的,那么该怎样做好酒店安全管理呢?下面我们一起来看看吧。

  对员工的安全教育要加强

  1、对服务员进行严格的录用培训。酒店的招聘员工时,应严格把关,防止一些不良分子混入酒店员工队伍,对所有招聘的员工要经常性地进行培训教育,提高他们的素质,培养他们的遵纪守法的自觉性。

  2、建立一套完善的培训制度,包括:

  (1)新员工入职培训时,要求他们掌握基本的安全防范知识,如发现异常情况时懂得如何处理;发现火情会报警、会减火、会正确疏散客人等。

  (2)加强员工的岗位培训,提高识别犯罪分子的能力,如要求他们能通过观察颜色,识别职业女性、吸毒人员等。

  (3)对员工进行职业道德教育和违纪违规教育,造就一支高素质的员工队伍。

  (4)针对社会上的一些典型案例和惨重的火灾,通过全会等途径强化全体员工的安全意识。

  (5)对全体员工实行安全考核的制度。

  3、要求全体员工树立“酒店安全人人有责”的观念。

  加强内部安全管理

  很多发生在酒店的案件表明,犯罪分子之所有得逞,同酒店内部安全管理人员麻痹大意、安全意识不强有密切关系,甚至部分员工只是以貌取人,使得酒店安全设施及人员未能发挥应有的作用。

  酒店应在以下几个方面加强管理工作:

  1、根据酒店的实际情况,安全部门应配合各部门制定一套切实有效的安全防范工作程序、应急预案和管理规章制度,根据不同时期的工作重点做好应对各种突发事件的准备工作。

  2、建立健全安全管理规章制度和检查制度,实行岗位责任制。安全部门要加强对酒店有关场所的巡查,及时发现并排除各种不安全因素。

  3、任何员工在酒店范围内发现形迹可疑的人员或非住客在楼层徘徊,都要主动上前询问,在询问时要注意语言的表达技巧。

  4、实行三级负责制,总经理、部门经理、班组逐级委任防火责任人,对在酒店内发生的一切安全事故,实行“谁主管谁负责”的原则。

  5、实行治安消防安全达标考评制度,将部门(岗位)或个人的安全工作直接与其经济利益挂钩。

  6、重点还要注意节假日,酒店活动促销时期,夜间加强人员巡视管理。

永远不要和老板称兄道弟

  摘要:永远不要和老板称兄弟,其实应该是一句忠告,现在却变成了警告。但是说得太尖锐了,反对的声音便会一浪接一浪,说得太温柔,则失去了效果。

  千万别和老板称兄弟!这个话题有点尖锐!尤其是在SARS之后,正是需要大家同心同德艰苦奋斗的时候。但是如果不是这样说出来,我们有些职业经理人便不会意识到这一点。为什么要这样讲,这里面自然有一些利害关系需要向大家陈述。

  和老板称兄道弟,在工作上和自身的利益上自然会谋一些好处,这是一般职业经理人的通病。也是人之常情,自然无可厚非。但是我要说的断非这些。

  普天下的老板有以下三种类型可以概括:

  赚钱型。这种人,不管他的生意有多大,都是小生意人。在他们的眼里,赚钱是第一位的,其他的他妈都是扯谈!在这一类型的老板手下谋事,你永远只是一个小工,无论你是做总经理还是执行董事。你的一切能力只为帮他赚钱,偏离了这个轨道,对不起,你只有走人了。跟这类人称兄道弟,只能在酒桌之上,离开了酒桌,你千万别以为你就是老板的兄弟了,你要沉下心来,研究老板刚才的说话,哪一句是真哪一句是假?否则,你被人耍了还不知道!

  享乐型。这种人,是某一天赚了大钱或是接受了父母的家产,自身并无其他抱负,人生一世享乐为先。在这一类型老板的手下做事,你永远别太认真。不要以为你有车载斗量的学问和才华,不要以为你是颜回再世诸葛重生,你千万不要以为没有了你,老板的事业老板的那一摊子便没人管了,没有了你老板便没法活了,这样的话,你便错了!而且是大错特错!!!老板只需要一种生活,一种能通过所谓的事业来满足于他享乐的生活方式。他需要你那么认真干吗?你千万不要搞得他太紧张,也千万别与他称兄道弟,他对你的新鲜感只存在于昨日,今天是否还对他的胃口还是个未知数!同时,你不要以为这种老板毫无能力,以致于你有一种恨铁不成钢的感慨,但是,我要告诉你的是:你错了!

  事业型。在这类型的老板手下做事,你需要具备两种能力:第一是做人的能力。为什么要这样讲?事业型的老板首先是一个能人,他做事,不光体现在做事方面,更体现在做人方面,所谓做事先做人,连人都不会做,还谈事业?所以,你首先要具备做人的能力。不要以为这很简单,这里面有你好学的!听说过“刀打豆腐两面光”这句俗话吗?这种功夫是靠磨练而来的。第二是做事的能力。做事,首先是必须在某一方面有专长或过人之处,否则,作为职业经理人你有什么资格在他的手下共事?如果你是做营销做市场的,你必须得有两把刷子新的东西,事业型老板看中的是你的创新能力,而不是你被人蒙着眼睛去拉磨照本宣科的蠢驴样,这种傻驴事有大把人做,何劳你操心?跟事业型的老板更加不要称兄道弟,要知道,你永远只是他手下的一枚棋子,在什么时候该干什么事,老板心里的算盘一清二楚。在你失去利用价值的时候,你的使命也就到了尽头了。老板的境界永远很高,无论你和他一起创业还是守业,他永远站在高高的山巅俯视着他所处的行业和手下一帮子职业经理人们,他往往会在适合的时候用你,在不适合的时候剔除一些不适合用的人。这样的老板,你要和他做兄弟吗?

  三国时候,有一个作为事业型老板的代表:曹操。曹操爱才,但他从来不和手下人做兄弟。他知道该在什么时候用什么人,该在什么时候剔除(杀)什么人,所以,他的事业做得很好很成功!如果你是他手下的一员大将或谋士,难道你会与他称兄道弟?事业型的老板会给你一个发展的方向感和一个可以施展才华抱负的平台,他会用一种健康、新锐、务实的理念来鼓舞你为他的事业去进行奋斗,在这一过程中,你也将获得你应该的所得。在这种人手下共事,就是不称兄道弟,你也不会吃亏!

  永远不要和老板称兄弟,其实应该是一句忠告,现在却变成了警告。但是说得太尖锐了,反对的声音便会一浪接一浪,说得太温柔,则失去了效果。这是一个商业经济的社会,职业经理人与老板之间应该是一种什么样的关系?说得漂亮一点,是为了各自的前程和事业;说得通俗一点,纯粹是为了混一口饭吃,大家各取所需,只要不逾出常规,便可相安无事。

  永远不要和老板称兄弟,就是通用集团的韦尔奇也没有这样做。在西方的营销学和哲学里,也没有这一课。

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